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Línea de Cocinas Económicas a leña
La
cocina económica no solo armoniza y decora distintos ambientes
como casas de fin de semana, quinchos, cabañas, etc. sino
que mantiene el estilo de las antiguas cocinas y a la vez presta
un excelente servicio de calefacción.
Su
armadura de hierro fundido, sus herrajes y apliques de bronce brindan
una robusta calidez y una sobria belleza.
La
capacidad de su horno que aprovecha al máximo las medidas
de la cocina y la utilización total de su encimera (plancha)
permiten una excelente cocción de los alimentos.
Funcionamiento:
El
funcionamiento de las cocinas es muy sencillo. Por la boca de carga
o a través de las arandelas de la encimera (plancha) se introduce
leña o carbón. La llama y el humo de la combustión
calienta la encimera y en su recorrido hacia la chimenea, el humo
calienta también el horno, rodeándolo. Bajo la boca
de carga existe un cenicero al que se accede a través de
la puerta o cajón exterior.
La colocación de las ollas o sartenes en una zona u otra
de la encimera permite disponer de potencias diferentes. Lo mismo
ocurre en el horno, ya que la temperatura en la parte superior es
más alta que en la inferior.
Las cocinas a leña alcanzan temperaturas extraordinarias
tanto en la encimera como en el horno, lo que permite obtener platos
imposibles con una cocina convencional de gas o eléctrica.
El horno, en particular, tiene la ventaja de que la fuente de calor
se encuentra en el exterior, y no en el interior, por lo que los
alimentos no se resecan en la cocción. La variación
natural en la potencia de la radiación, por las diferencias
en la combustión de la leña, mejora todavía
más el resultado.
Las carnes asadas, las empanadas, los postres y otros platos alcanzan
su máxima expresión de sabor con una cocina a leña.
Cada cocina a leña funciona con su propia personalidad. Las
condiciones del tiro, de la construcción de la estructura
si es una cocina abierta, e incluso el tipo de madera o carbón
disponible, hacen que cada propietario conozca mejor que nadie las
posibilidades de su cocina a leña.
Para los que necesitan calentar agua hay un tanque que se adapta a cualquier chimenea de 4 pulgadas (cocina o salamandra), consulte por este articulo
| Detalles (Presione sobre las imagenes para ampliar la información) |
Medidas |
Carelli Nº 1b
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Construída en fundición de hierro, con partes niqueladas y opcionalmente enlozada manteniendo la misma calidad de siempre.
Este modelo puede venir con horno de chapa o de fundición de hierro.
La encimera (plancha) tiene 2 hornallas como la mayoría de los modelos, con aros y tapas que permiten distintos niveles de potencia del fuego sobre cacerolas o sartenes.
Es uno de los modelos de mejor calidad entre los tradicionales.
Tiene salida izquierda superior o trasera de 5 pulgadas
con regulador de tiraje.
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Carelli Nº 2b
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Construída en fundición de hierro, con partes niqueladas y opcionalmente enlozada manteniendo la misma calidad de siempre.
Este modelo puede venir con horno de chapa o de fundición de hierro y opcionalmente se puede pedir con serpentina para calentar agua.
La encimera (plancha) tiene 2 hornallas como la mayoría de los modelos, con aros y tapas que permiten distintos niveles de potencia del fuego sobre cacerolas o sartenes.
Es uno de los modelos de mejor calidad entre los tradicionales.
Tiene salida izquierda superior o trasera de 5 pulgadas
con regulador de tiraje.
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Carelli Nº 3
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Construída en fundición de hierro, con partes niqueladas y opcionalmente enlozada manteniendo la misma calidad de siempre.
Este modelo puede venir con horno de chapa o de fundición de hierro.
La encimera (plancha) tiene 2 hornallas como la mayoría de los modelos, con aros y tapas que permiten distintos niveles de potencia del fuego sobre cacerolas o sartenes.
Es uno de los modelos de mejor calidad entre los tradicionales.
Tiene salida izquierda superior o trasera de 5 pulgadas
con regulador de tiraje.
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Carelli Nº 1c
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Construída en fundición de hierro, con partes niqueladas y opcionalmente enlozada manteniendo la misma calidad de siempre.
Este modelo viene con horno de chapa.
La encimera (plancha) tiene 2 hornallas como la mayoría de los modelos, con aros y tapas que permiten distintos niveles de potencia del fuego sobre cacerolas o sartenes.
Es uno de los modelos de mejor calidad entre los tradicionales.
Tiene salida izquierda superior o trasera de 5 pulgadas
con regulador de tiraje.
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Carelli Nº 2c
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Construída en fundición de hierro, con partes niqueladas y opcionalmente enlozada manteniendo la misma calidad de siempre.
Este modelo viene con horno de chapa.
La encimera (plancha) tiene 2 hornallas como la mayoría de los modelos, con aros y tapas que permiten distintos niveles de potencia del fuego sobre cacerolas o sartenes.
Es uno de los modelos de mejor calidad entre los tradicionales.
Tiene salida izquierda superior o trasera de 5 pulgadas
con regulador de tiraje.
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Construída en fundición de hierro, viene con algunos detalles en bronce.
Este modelo tiene horno de fundición de hierro de gran tamaño.
La encimera (plancha) tiene 2 hornallas como la mayoría de los modelos, con aros y tapas que permiten distintos niveles de potencia del fuego sobre cacerolas o sartenes.
Es uno de los modelos de mejor calidad entre los tradicionales.
Tiene salida izquierda superior de 4 pulgadas
con regulador de tiraje.
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Al igual que la versión Nº1 está construída en fundición de hierro y viene con algunos detalles en bronce.
Horno de fundición de hierro de gran tamaño.
La encimera (plancha) tiene 2 hornallas como la mayoría de los modelos, con aros y tapas que permiten distintos niveles de potencia del fuego sobre cacerolas o sartenes, además incluye una práctica bifera que se aplica al desmontar parte de una de las hornallas.
Es uno de los modelos de mejor calidad entre los tradicionales.
Tiene salida izquierda superior de 4 pulgadas
con regulador de tiraje.
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Construida en acero, terminaciones enlozadas.
Cubierta de Hierro Fundido desmontable con 1 plato de origen Europeo (HERGOM).
Caja de Fuego: Frontales y posterior de hierro fundido, laterales cerámicos de alta resistencia a la temperatura de origen Europeo.
Cenicero.
Puerta de horno desmontable con visor de vidrio templado.
Termómetro.
Equipamiento :
Parrilla Horno.
Bandeja horno enlozada.
Manilla fría.
Calienta platos.
Cenicero.
Patas regulables con zócalo desmontable.
Ruedas.
Registro de limpieza. |
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Construida en fundicion de hierro con terminaciones enlozadas.
Plancha de cristal vitroceramico.
Caja de Fuego de ladrillos cerámicos de alta resistencia a la temperatura.
Cenicero.
Puerta de horno con vidrio templado.
Termómetro.
Equipamiento :
Parrilla Horno metalica.
Bandeja horno de vidrio.
Cenicero.
Registro de limpieza. |
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Construida en fundicion de hierro con terminaciones enlozadas.
Plancha de de fundicion de hierro desmontable.
Caja de Fuego de ladrillos cerámicos de alta resistencia a la temperatura.
Cenicero.
Puerta de horno con vidrio templado.
Termómetro. |
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Construida en fundicion de hierro con terminaciones enlozadas.
Plancha de de fundicion de hierro desmontable.
Caja de Fuego de ladrillos cerámicos de alta resistencia a la temperatura.
Cenicero.
Puerta de horno con vidrio templado.
Termómetro.
Parrilla y Bandeja de Horno.
Barra de Proteccion Frontal.
Termómetro de horno.
La version L07 CC calienta agua para radiadores con una potencia de casi
17.000 Kcal/h. |
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Construida en fundicion de hierro con terminaciones enlozadas.
Plancha de de fundicion de hierro desmontable.
Caja de Fuego de ladrillos cerámicos de alta resistencia a la temperatura.
Cenicero.
Puerta de horno con vidrio templado.
Termómetro.
Parrilla y Bandeja de Horno.
Barra de Protección Frontal.
Elevador de parrilla.
Sistema de tiro para exclusivo para calefacción.
Sistema de tiro para horno/ encimera.
Termómetro de horno.
Termómetro e hidrómetro de agua de calefacción.
Calienta agua para radiadores con una potencia de casi
20.000 Kcal/h. |
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Construida en fundicion de hierro con terminaciones enlozadas.
Plancha de de fundicion de hierro desmontable.
Caja de Fuego de ladrillos cerámicos de alta resistencia a la temperatura.
Cenicero.
Puerta de horno con vidrio templado.
Termómetro.
Parrilla y Bandeja de Horno.
Barra de Protección Frontal.
Elevador de parrilla.
Sistema de tiro para exclusivo para calefacción.
Sistema de tiro para horno/ encimera.
Termómetro de horno.
Termómetro e hidrómetro de agua de calefacción.
Calienta agua para radiadores con una potencia de casi
25.000 Kcal/h. |
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Este modelo est á construído en chapa de acero y ladrillos refractarios, es una ESTUFA que cumple con la función
de calefaccionar ambientes de unos 100 metros cuadrados,
ya que tiene un gran fogón lo que permite que la duración
de la carga supere las 8/10 horas debido a su doble cámara
de combustión lenta.
Además de ser una estufa convectora (con varias salidas de aire caliente) se usa como COCINA,
posee una plancha en la parte superior para cocinar alimentos
de un modo similar a una cocina económica tradicional.
Cuando se acerca la hora de comer, deje que
se consuma la leña hasta que queden sólo brasas y así se
convierte en el mejor HORNO, conservando el calor
en sus paredes y piso de ladrillos refractarios de 5 cm de espesor (como en los tradicionales
hornos de ladrillos o barro) y cocinando
los alimentos de modo uniforme y con un sabor delicioso, se puede cocinar todo tipo de comidas (empanadas, carnes, pollos, panes…).
Además de todas estas caracteristicas está la posibilidad de calentar agua por medio de una serpentina y almacenarla en un tanque intermediario. |
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Este modelo est á construído en chapa de acero y ladrillos refractarios, es una ESTUFA que cumple con la función
de calefaccionar ambientes de unos 100 metros cuadrados,
ya que tiene un gran fogón lo que permite que la duración
de la carga supere las 8/10 horas debido a su doble cámara
de combustión lenta.
Además de se usa como COCINA,
posee hornallas en la parte superior para cocinar alimentos
de un modo similar a una cocina económica tradicional.
Cuando se acerca la hora de comer, deje que
se consuma la leña hasta que queden sólo brasas y así se
convierte en el mejor HORNO, conservando el calor
en sus paredes y piso de ladrillos refractarios de 5 cm de espesor (como en los tradicionales
hornos de ladrillos o barro) y cocinando
los alimentos de modo uniforme y con un sabor delicioso, se puede cocinar todo tipo de comidas (empanadas, carnes, pollos, panes…).
Además de todas estas caracteristicas está la posibilidad de calentar agua por medio de una serpentina y almacenarla en un tanque intermediario. |
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Cocina economica tradicional constru ída en fundición de hierro con salida trasera o superior central.
Horno de chapa. con indicador de temperatura.
Los modelos PADMET no trae detalles en bronce y por eso es la línea de menor precio.
Por ser el modelo mas chico no tiene la opción de tanque o serpentina para calentar agua. |
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Cocina economica tradicional constru ída en fundición de hierro con salida trasera o superior central.
Horno de chapa. con indicador de temperatura.
Los modelos PADMET no trae detalles en bronce y por eso es la línea de menor precio.
De manera opcional se puede pedir con tanque de agua y canilla o serpentina para conectarla a un tanque intermediario. |
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Cocina economica tradicional constru ída en fundición de hierro con salida trasera o superior central.
Horno de chapa. con indicador de temperatura.
Los modelos PADMET no trae detalles en bronce y por eso es la línea de menor precio.
De manera opcional se puede pedir con tanque de agua y canilla o serpentina para conectarla a un tanque intermediario. |
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Cocina economica tradicional constru ída en fundición de hierro con salida trasera o superior central.
Horno de chapa. con indicador de temperatura.
Los modelos PADMET no trae detalles en bronce y por eso es la línea de menor precio.
De manera opcional se puede pedir con tanque de agua y canilla o serpentina para conectarla a un tanque intermediario. |
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La l ínea ISTILART es la marca mas conocida ya que su fabrica fue inaugurada en el año 1898.
Esta cocina economica tradicional es de fundición de hierro con detalles de bronce tiene salida trasera o superior del lado derecho con adaptador para caño de fundición de 4 pulgadas.
Opcional con tanque de agua o serpentina para conectarla a un tanque intermediario.
El horno es de chapa. |
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La l ínea ISTILART es la marca mas conocida ya que su fabrica fue inaugurada en el año 1898.
Esta cocina economica tradicional es de fundición de hierro con detalles de bronce tiene salida trasera o superior del lado derecho con adaptador para caño de fundición de 4 pulgadas.
Este modelo NO tiene la opción de calentar agua con tanque o serpentina.
El horno es de chapa. |
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La l ínea ISTILART es la marca mas conocida ya que su fabrica fue inaugurada en el año 1898.
Esta cocina economica tradicional es de fundición de hierro con detalles de bronce tiene salida trasera o superior del lado derecho con adaptador para caño de fundición de 4 pulgadas.
Opcional con tanque de agua o serpentina para conectarla a un tanque intermediario.
El horno es de chapa. |
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La l ínea ISTILART es la marca mas conocida ya que su fabrica fue inaugurada en el año 1898.
Esta cocina economica tradicional es de fundición de hierro con detalles de bronce tiene salida trasera o superior del lado derecho con adaptador para caño de fundición de 4 pulgadas.
Opcional con tanque de agua o serpentina para conectarla a un tanque intermediario.
El horno es de chapa. |
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