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| Hornos
de calor envolvente a
leña o gas |
La mayoría de estos hornos tienen grandes ventajas comparados con
modelos similares como los tradicionales hornos de barro
o las cocinas a leña.
El funcionamiento es similar a la cocina ya que el fuego y el
calor rodea al horno pero está en un compartimiento aislado
y no toma contacto con los gases quemados, la gran ventaja
respecto de las cocinas es la gran capacidad del horno
y la forma de cocción mas pareja.
Con respecto al tradicional horno de barro tiene la ventaja
del fuego continuo, lo que soluciona el problema
de la pérdida de calor que tantos inconvenientes trae a los hornos
de barro pequeños y sobretodo a los modelos caseros o
premoldeados, con estos nuevos modelos se evita tener
que sacar la comida en medio de la cocción para realizar
nuevamente el proceso de calentamiento del horno
(que lleva varias horas). Además es muy sencillo regular
la potencia del horno, el consumo de energía es mucho
menor ya sea a leña o gas y en 20 minutos puede estar listo para cocinar. |
| Características |
| Medidas |
Ancho |
Alto |
Profundidad |
| Exterior |
62 |
85 |
85 |
| Interior |
50 |
35 |
84.5 |
| Bandeja |
49 |
5 |
84 |
| Puerta |
62 |
45 |
|
| Fogón |
50 |
27 |
84.5 |
| Vidrio Horno |
43 |
30 |
|
| Vidrio Fogón |
43 |
18 |
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HORNO MAITEN
- Frente, fogón y horno de chapa acero (enlozado).
- Revestimiento refractario en fogón y piso de horno.
- Gran visor VITROCERAMICO en puerta de horno y fogón.
- Incluye bandeja y parrilla enlozada.
- Permite hornear lechones de hasta 16 kg sin trozarlo.
- Además gracias al tamaño del fogón puede ser usado como parrilla.
|
| Medidas |
Ancho |
Alto |
Profundidad |
| Exterior |
56 |
76 |
78 |
| Interior |
45 |
35 |
74 |
| Bandeja |
39 |
3 |
74 |
| Puerta |
42 |
30 |
|
| Fogón |
26 |
18 |
74 |
HORNO TRH para empotrar
- Frente, fogón y horno de chapa de acero (interior enlozado).
- Piso de ladrillos refractarios.
- Gran visor en puerta de horno y fogón.
- Incluye bandeja y parrilla enlozada y accesorios de madera (tabla con manija, pala pizzera, tenedor y espátula)
- Permite cocinar lechones de hasta 12 kg.
- Esta versión es para revestir con mampostería.
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| Medidas |
Ancho |
Alto |
Profundidad |
| Exterior |
60 |
85 |
81 |
| Interior |
45 |
35 |
74 |
| Bandeja |
39 |
3 |
74 |
| Puerta |
42 |
30 |
|
| Fogón |
26 |
18 |
74 |
HORNO TRH para mesada
- Frente, fogón y horno de chapa (interior enlozado).
- Piso de ladrillos refractarios.
- Gran visor en puerta de horno y fogón.
- Incluye bandeja y parrilla enlozada y accesorios de madera (tabla con manija, pala pizzera, tenedor y espátula)
- Permite cocinar lechones de hasta 12 kg.
- Esta versión viene revestida en acero con aislante interior, lista para usar sobre una mesada.
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| Medidas |
Ancho |
Alto |
Profundidad |
| Exterior |
60 |
150 |
81 |
| Interior |
45 |
35 |
74 |
| Bandeja |
39 |
3 |
74 |
| Puerta |
42 |
30 |
|
| Fogón |
26 |
18 |
74 |
HORNO TRH de pie (con base)
- Frente, fogón y horno de chapa (interior enlozado).
- Piso de ladrillos refractarios.
- Gran visor en puerta de horno y fogón.
- Incluye bandeja y parrilla enlozada y accesorios de madera (tabla con manija, pala pizzera, tenedor y espátula)
- Permite cocinar lechones de hasta 12 kg.
- Esta versión viene revestida en acero con aislante interior y base.
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| Medidas |
Ancho |
Alto |
Profundidad |
| |
| Exterior (*) |
66 |
85/165 |
86 |
| Interior |
50 |
41 |
84 |
| Bandeja |
49 |
3 |
83 |
| Puerta |
53 |
43 |
|
| Fogón |
23 |
25 |
84 |
HORNO DON JULIAN
- Frente y fogón de fundición, horno de chapa enlozada.
- Incluye bandeja y porta-fuentes enlozados.
- Permite cocinar lechones de hasta 16/17 kg.
- Disponible en 2 versiones: Revestido en chapa listo para apoyar sobre una mesada o con pata, piso de madera y ruedas)
- A pedido se fabrica con revestimiento de acero inoxidable (consulte precio).
(*) Las medidas exteriores de cada versión. |
| Medidas |
Ancho |
Alto |
Profundidad |
| Exterior (*) |
65 |
82 |
85 |
| Interior |
50 |
41 |
84 |
| Bandeja |
49 |
3 |
83 |
| Puerta |
53 |
43 |
|
| Fogón |
23 |
25 |
84 |
HORNO DON JULIAN para empotrar
- Frente y fogón de fundición, horno de chapa enlozada.
- Incluye bandeja y porta-fuentes enlozados.
- Permite cocinar lechones de hasta 16/17 kg.
- Cajón cenicero.
- Para empotrar.
|
| Medidas |
Ancho |
Alto |
Profundidad |
| Exterior |
64 |
86 |
88 |
| Interior |
50 |
43 |
86 |
| Bandeja |
49 |
3 |
82 |
| Puerta |
52 |
47 |
|
| Fogón |
27 |
22 |
86 |
HORNO PADMET
- Frente y fogón de fundición, horno cilíndrico de chapa.
- Incluye porta-fuentes.
- Permite cocinar lechones de hasta 10/12 kg.
- Gran robustez
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Salamandras con horno
| Características |
| Medidas |
Ancho |
Alto |
Profundidad |
| Exterior |
70 |
50/75 |
55 |
| Puerta |
48 |
25 |
|
| Fogón |
48 |
23 |
46 |
SALAMANDRA MULTIFUNCION IV
- Este modelo es una estufa de alto rendimiento. También puede ser usada como horno o cocina.
- Construída en acero y ladrillos refractarios.
- Permite cocinar en el fogón de al estufa ya que tiene ladrillos refractarios de 5 cm de espesor (funciona como un horno de barro).
- Opcionalmente se adapta una serpentina para calentar agua (es necesario conectar un tanque intermediario o a un TERMO SOLAR).
- Bajo consumo de leña, baja contaminación.
|
| Medidas |
Ancho |
Alto |
Profundidad |
| Exterior |
96 |
87 |
59 |
| Interior |
38 |
14 |
26 |
| Bandeja |
38 |
5 |
26 |
| Puerta |
38 |
27 |
|
| Fogón |
45 |
35 |
43 |
SALAMANDRA ESQUINERA con HORNO RIBERA
- Este modelo es una estufa esquinera que tiene un pequeño horno en la parte superior.
- Construída en acero y revestimiento de un material refractario liviano llamado vermiculita.
- Permite cocinar cualquier tipo de comida ya que tiene una salida de vapor conectada a la chimenea de humo.
- Bajo consumo de leña, baja contaminación.
- Incluye cenicero
- Salida de humos superior de 6"
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SALAMANDRA con HORNO CAMPIÑA
-
| Medidas |
Ancho |
Alto |
Profundidad |
| Exterior |
60 |
94 |
46 |
| Interior |
40 |
14 |
36 |
| Bandeja |
40 |
5 |
36 |
| Puerta |
48 |
30 |
|
| Fogón |
54 |
29 |
37 |
Este modelo es una estufa de alto rendimiento con horno en la parte superior.
- Construída en acero y revestimiento de un material refractario liviano llamado vermiculita.
- Bajo consumo de leña, baja contaminación, Doble combustión.
- Incluye cenicero
- Salida de humos trasera de 6"
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SALAMANDRA TEIDE con calienta platos
-
| Medidas |
Ancho |
Alto |
Profundidad |
| Exterior |
58 |
67 |
54 |
| Puerta |
43 |
40 |
|
Este modelo es una estufa de alto rendimiento con calienta platos en la parte superior.
- Construída en acero y revestimiento de un material refractario liviano llamado vermiculita.
- Boca de carga frontal y lateral derecha con visor vitroceramico.
- Bajo consumo de leña, baja contaminación. Doble combustión.
- Incluye cenicero
- Salida de humos trasera de 5"
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SALAMANDRA TR7001 con calienta platos
-
| Medidas |
Ancho |
Alto |
Profundidad |
| Exterior |
52 |
76 |
41 |
| Puerta |
33 |
18 |
|
Este modelo es una estufa de alto rendimiento con calienta platos en la parte inferior.
- Construída en acero y revestimiento refractario.
- Bajo consumo de leña, baja contaminación, Doble combustión.
- Salida de humos superior de 6"
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SALAMANDRA CHALTEN con calienta platos
-
| Medidas |
Ancho |
Alto |
Profundidad |
| Exterior |
54 |
86 |
44 |
| Puerta |
33 |
25 |
|
Este modelo es una estufa de alto rendimiento con calienta platos en la parte inferior.
- Construída en acero y revestimiento refractario.
- Bajo consumo de leña, baja contaminación, Doble combustión.
- Incluye cenicero
- Salida de humos superior de 6"
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SALAMANDRA TR12001 con calienta platos
-
| Medidas |
Ancho |
Alto |
Profundidad |
| Exterior |
80 |
84 |
54 |
| Puerta |
34 |
26 |
|
Este modelo es una estufa de alto rendimiento con calienta platos en la parte inferior.
- Construída en acero y revestimiento refractario.
- Bajo consumo de leña, baja contaminación, Doble combustión.
- Salida de humos superior de 6"
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Los Hornos TRH, DON JULIAN, PADMET y MAITEN son de calor envolvente para leña, madera o cualquier material que se pueda quemar, solo hay que hacer fuego en la parte del fogón.
Todos los modelos pueden ser adaptados para usar con gas instalando un mechero, es una adaptación muy sencilla que puede hacerla cualquier gasista.
Las Salamandras MULTIFUNCION, CAMPIÑA y RIBERA son estufas con horno y los mdelos TR7001, TR12001, CHALTEN y TEIDE tienen bandejas calienta platos.
Estos modelos basan su diseño en el tradicional Horno Chileno (aunque el invento se lo atribuyen casi todas la provincias Argentinas) que no es mas que un tambor de 200 litros al que se le construye un fogón inferior, se coloca una puerta, se reviste en ladrillo dejando una cámara para que pase el calor, el fuego y el humo y se remata con una chimenea (muy similar al modelo PADMET), el gran inconveniente que tienen estos diseños es la incomodidad en el uso, no solo por la menor capacidad sino porque en las partes superior e inferior del cilindro no entra el mismo tamaño de bandeja en el centro, además no se puede cocinar directamente sobre el piso porque es curvo. (esto no pasa en los modelos TROMEN, DON JULIAN y MAITEN porque las paredes son rectas y el piso plano)
Para los que necesitan puertas para hornos de barro tenemos los siguientes modelos.

Puerta MP |

Puerta MF1
44x56 cm |

Puerta MF2
53x65 cm |
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