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EL MAITEN nos especializamos en todo lo relacionado con muebles para exterior: tenemos muebles de resina, de fundicion de hierro, aluminio y tambien de madera para exterior. CALEFACCION y COCCION a leña: salamandras, hogares, cocinas, Hornos, parrillas. Estufa de llama invertida ECO  FLAME 360Conocés la nueva estufa de doble llama invertida?
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La leña se quema en forma gradual, controlada y con una muy baja emisión contaminante.
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Horno MAITEN - unico modelo que permite asar dentro del fogón
Horno MAITEN
Horno TROMEN <<<Nuevo modelo con REVESTIMIENTO incluido>>>
Horno TRH
Horno Don Vicente
Horno DON VICENTE
Horno Don Julian - MyP
Horno DON JULIAN
Horno PADMET
Horno PADMET
Horno TROMEN a gas
Horno TRHG (a gas)

Hornos a leña de calor envolvente y fuego continuo.

Todos los modelos tienen el mismo principio de funcionamiento de 2 cámaras independientes: la superior para la cocción y la inferior para el fuego (muy similar a las cocinas económicas, pero con una cocción mas pareja).
El calor, el fuego y los gases de la combustión generados en el fogón envuelven la caja de cocción superior (sin tomar contacto, ni contaminar con la comida) calentando rápidamente las paredes metálicas que irradian calor a la comida de forma envolvente logrando una cocción pareja de los alimentos.

En todos los modelos se puede usar cualquier tipo de combustible: recortes de madera o leña, ramas de la poda, cartón, papel y hasta se podría colocar un mechero de gas.

No hay grandes diferencias entre los modelos salvo la capacidad interior, comodidad de uso y diseño, en funcionamiento y calidad son muy similares.

Algunos modelos vienen solo para empotrar y otros ofrecen una versión revestida en chapa para él que no quiere hacer la obra de albañilería para revestirlo, estas versiones no son aptas para intemperie.

Si los comparamos con modelos similares como los tradicionales hornos de barro o las cocinas a leña, la mayoría de estos hornos tienen grandes ventajas:

  • Respecto de las cocinas a leña la gran diferencia es la capacidad del horno y la cocción mas pareja (en las cocinas el lateral mas cercano al fogón tiene mas temperatura).
  • Respecto al tradicional horno de barro tiene la gran ventaja del fuego continuo, que soluciona el problema de la pérdida de calor que tantos inconvenientes trae a los hornos de barro pequeños y sobretodo a los modelos caseros o premoldeados, con estos nuevos modelos se evita tener que sacar la comida en medio de la cocción para realizar nuevamente el proceso de calentamiento y limpieza del horno (que lleva mucho tiempo). Además se calienta mucho mas rápido (en 20 minutos puede estar listo para cocinar), es muy sencillo regular la potencia del horno y el consumo de energía es mucho menor ya sea a leña o gas.

Recomendaciones:

  • El mejor funcionamiento se logra en los modelos empotrados porque las paredes de mampostería y el aislante que se usa en la instalación mantienen mucho mejor el calor necesitando menos combustible.
  • Si la idea es instalarlo a la intemperie también recomendamos los empotrables ya que el revestimiento de mampostería no se oxida como el metálico de los modelos que ya vienen listos para usar.
  • Si se instala al exterior la versión completa habría que proteger el revestimiento metálico de la humedad con alguna funda o un alero para evitar que se moje, de lo contrario se necesitará repintarlo muy seguido.
  • Estos modelos son muy fáciles de adaptar para usarlos con gas, cualquier gasista puede instalar un mechero dentro del fogón (igualmente es tan sencillo usarlo con madera que no tiene mucho sentido hacer esa adaptación). Para los que quieren usarlo con gas recomendamos los nuevos modelos a gas TROMEN (son para uso exclusivo con gas, no se pueden usar a leña).

Características:
Medidas en cm
Horno Asador MAITEN para empotrar
Maitén Insert
Horno Don Vicente para Empotrar
Don Vicente Insert
Horno a le帽a TRH para empotrar
TRH Insert
Horno a gas TRHG para empotrar
TRHG Insert a Gas
Horno PADMET
Padmet
Horno Don Vicente para Mesada
Don Vicente Mesada
Horno Don Julian para Mesada
Don Julián Mesada
Horno a le帽a TRH para mesada
TRH mesada
Horno a gas TRHG para Mesada
TRHG Mesada a Gas
Horno a le帽a TRH con pie
TRH Completo
Horno a gas TRHG con pie
TRHG Completo a Gas
Horno Don Vicente
Don Vicente Completo
Horno Don Julian
Don Julián Completo
Ancho Exterior 66 66 56 60 82 66 66 60 60 60 60 66 66
Alto Exterior 86 86 76 71 102 86 86 77 71 150 71 160 160
Profundidad Exterior 82 85 78 86 70 85 85 81 91 81 91 85 85
Horno Acero Inoxidable Acero Enlozado Acero Acero Acero Acero Enlozado Acero Enlozado Acero Acero Acero Acero Acero Enlozado Acero Enlozado
Visor de Horno 46x26 No tiene 34x19 36x21 No tiene No tiene No tiene 34x19 36x21 34x19 36x21 No tiene No tiene
Ancho del Horno 50 50 38 39 50 50 50 38 38 39 50 50
Alto del Horno 30 39 26 27 50 39 39 26 27 26 27 39 39
Profundidad del Horno 82 85 72 72 70 85 85 72 72 72 72 85 85
Capacidad del Horno (dm3) 123 166 71 76 123 166 166 71 71 76 166 166
Fogón Acero Inoxidable y Refractarios Fundición de hierro Acero y Refractarios Quemador multigas Fundición de hierro Fundición de hierro Fundición de hierro y acero Acero y Refractarios Quemador multigas Acero y Refractarios Quemador multigas Fundición de hierro Fundición de hierro
Visor de Fogón 46x20 No tiene 27x6   No tiene No tiene No tiene 27x6   27x6   No tiene No tiene
Ancho del Fogón 46 24 31   27 24 24 31   31   24 24
Alto del Fogón 27 16 18   22 16 16 18   18   16 16
Profundidad del Fogón 82 73 73   70 73 73 73   73   73 73
Capacidad del Fogón (dm3) 102 28 41   40 28 28 41   41   28 28
Potencia (kcal/h) 18000 10000 10400   12000 10000 10000 10400   10400   10000 10000
Frente Acero Pintado con Visor de vidrio (+) Fundición de hierro Ciego Acero Pintado con Visor de vidrio (+) Acero Pintado con Visor de vidrio (+) Fundición de hierro Ciego Fundición de hierro Ciego Fundición de hierro y acero Ciego Acero Pintado con Visor de vidrio (+) Acero Pintado con Visor de vidrio (+) Acero Pintado con Visor de vidrio (+) Acero Pintado con Visor de vidrio (+) Fundición de hierro Ciego Fundición de hierro y acero Ciego
Salida de Humos (*) 6" 5" con regulador 4" 4" (?) 5" con regulador 5" con regulador 4" 4" 4" 4" 5" con regulador 5" con regulador
Salida de vapor (**) 2" con regulador 1 y 1/2" 2" 2" 2" 1 y 1/2" 1 y 1/2" 2" 2" 2" 2" 1 y 1/2" 1 y 1/2"
Detalles Destacados Puertas con gran superficie vidriada. Opcion apertura Izq. o derecha de 180°.
Horno y fogón de gran capacidad revestidos con refractarios.
Permite asar dentro del fogón.
Control de humedad del horno.
Cuerpo de acero inoxidable.

Horno enlozado de gran capacidad.
Apertura derecha de 180°.

Regulador de tiraje.

Puertas con visores.
Apertura izquierda de 90°.
Horno y fogón revestidos con refractarios.
Puerta con visor.
Apertura izquierda de 90°.
Horno revestido con refractarios.
Gran Robustez.
Apertura derecha de 180°
Horno enlozado de gran capacidad.
Apertura derecha de 180°.
Regulador de tiraje.
No necesita ser empotrado.
Horno enlozado de gran capacidad.
Apertura derecha de 180°.
Regulador de tiraje.
No necesita ser empotrado.
Puertas con visores.
Apertura izquierda de 90°.
Horno y fogón revestidos con refractarios.
No necesita ser empotrado.
Puerta con visor.
Apertura izquierda de 90°.
Horno revestido con refractarios.
Puertas con visores.
Apertura izquierda de 90°.
Horno y fogón revestidos con refractarios.
No necesita ser empotrado.
Incluye carro.
Puerta con visor.
Apertura izquierda de 90°.
Horno revestido con refractarios.
Horno enlozado de gran capacidad.
Apertura derecha de 180°.
Regulador de tiraje.
No necesita ser empotrado.
Incluye carro.
Horno enlozado de gran capacidad.
Apertura derecha de 180°.
Regulador de tiraje.
No necesita ser empotrado.
Incluye carro.
(*) Medidas en Pulgadas, es fundamental para un buen funcionamiento llegar con la chimenea hasta los 4 vientos.
(**) Medidas en Pulgadas, por esta salida además del vapor sale el olor de lo que se está cocinando, al regular esta salida se logran distintos tipos de cocción de acuerdo a la humedad que se desee en el interior del horno.

(?) En este modelo se puede hacer el tiraje del tamaño que Ud. desee (recomendamos como mínimo 4").
(+) El visor del horno es de vidrio templado y el visor del fogón de cristal vitrocerámico.

Salamandras que pueden usarse para calentar u hornear

Multifuncion 4
Multifunción IV
TR7001 con cajon calienta platos
TR7001
CHALTEN con cajon calienta platos
Chalten Plus
TR12001 con cajon calienta platos
TR12001

 

Características
Medidas Ancho Alto Profundidad
Exterior 70 50/75 55
Puerta 48 25  
Fogón 48 23 46
SALAMANDRA MULTIFUNCION IV
  • Este modelo es una estufa de alto rendimiento. También puede ser usada como horno o cocina.
  • Construida en acero y ladrillos refractarios.
  • Permite cocinar en el fogón de al estufa ya que tiene ladrillos refractarios de 5 cm de espesor (funciona como un horno de barro).
  • Opcionalmente se adapta una serpentina para calentar agua (es necesario conectar un tanque intermediario).
  • Bajo consumo de leña, baja contaminación.
SALAMANDRA TR7001 con calienta platos
  • Medidas Ancho Alto Profundidad
    Exterior 52 76 41
    Puerta 33 18  
    Este modelo es una estufa de alto rendimiento con calienta platos en la parte inferior.
  • Construida en acero y revestimiento refractario.
  • Bajo consumo de leña, baja contaminación, Doble combustión.
  • Salida de humos superior de 6"
SALAMANDRA CHALTEN con calienta platos
  • Medidas Ancho Alto Profundidad
    Exterior 54 86 44
    Puerta 33 25  
    Este modelo es una estufa de alto rendimiento con calienta platos en la parte inferior.
  • Construida en acero y revestimiento refractario.
  • Bajo consumo de leña, baja contaminación, Doble combustión.
  • Incluye cenicero
  • Salida de humos superior de 6"
SALAMANDRA TR12001 con calienta platos
  • Medidas Ancho Alto Profundidad
    Exterior 80 84 54
    Puerta 34 26  
    Este modelo es una estufa de alto rendimiento con calienta platos en la parte inferior.
  • Construida en acero y revestimiento refractario.
  • Bajo consumo de leña, baja contaminación, Doble combustión.
  • Salida de humos superior de 6"

Los Hornos TRH, DON JULIAN, PADMET y MAITEN son de calor envolvente para leña, madera o cualquier material que se pueda quemar, solo hay que hacer fuego en la parte del fogón.

Todos los modelos pueden ser adaptados para usar con gas instalando un mechero, es una adaptación muy sencilla que puede hacerla cualquier gasista. El modelo TRHG es a gas no se puede usar a leña.

La salamandras MULTIFUNCION es una estufa que se puede usar el fogón como horno y los modelos TR7001, TR12001 y CHALTEN tienen bandejas para calentar platos (en estos modelos hornear es mucho mas complicado).

Estos modelos basan su diseño en el tradicional Horno Chileno (aunque el invento también se lo atribuyen casi todas la provincias de Argentina) que no es mas que un tambor al que se le construye un fogón inferior, se coloca una puerta, se reviste en ladrillo dejando una cámara para que pase el calor, el fuego y el humo y se remata con una chimenea (muy similar al modelo PADMET), el gran inconveniente que tienen estos diseños es la incomodidad en el uso, no solo por la menor capacidad sino porque en las partes superior e inferior del cilindro no entra el mismo tamaño de bandeja que en el centro, además no se puede cocinar directamente sobre el piso porque es curvo. (esto no pasa en los modelos MAITEN, TROMEN, DON JULIAN y DON VICENTE porque las paredes son rectas y el piso plano)

Para los que necesitan puertas para hornos de barro tenemos los siguientes modelos.
Puerta de fundicion de hierro  para Hornos de barro
Puerta MP
Puerta de fundicion de hierro  para Hornos de barro
Puerta MF1
44x56 cm
Puerta de fundicion de hierro  para Hornos de barro
Puerta MF2
53x65 cm
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Longitud: 58° 25' 33.65" Oeste
 
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